Disfruta sin remordimientos !

Leche quemada (Bajos en azucar)

Porciones:6

Ingredientes:5 yemas de huevo, 1/2 taza de sustituto de azucar granulado,2 cucharadas de fecula de maiz, 2 tazas de crema espesa,1 raja de canela,1 cucharada de vainilla, 1/2taza de sustituto de azucar morena.

Procedimiento: En un tazon, bate las yemas con el sistituto de azucar y la fecula de maiz hasta que cambien de color, en una cacerola calienta la crema con canela y la vainilla agrega un poco a la mescla de las yemas para temperarla y regresarla a la crema, mezcla y cocina a fuego lento hasta que este ligeramente espesa, vierte la mezcla en flaneras individuales, cubre con plastico adherible o papel aluminio y refrigera durante una noche, saca los moldes del refrigeror y espolvorea azucar mroena caramelizada y sirve!